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Allergènes

SALADES, GASPACHOS

SALADS, GAZPACHOS

TARTES, QUICHES, CROQUES

PIES, QUICHES, CROQUES

SOUPES ET PLATS CHAUDS

SOUPS AND HOT DISHES

BUNS

BUNS

TARTINES

TOASTS

DESSERTS

DESSERTS

Les allergènes

Arachides / peanuts
Céleri / Celery
Crustacés / Crustaceans
Fruits à coques / Nuts
Gluten / Gluten
Lait / Milk
Lupin / Lupin
Mollusques / Molluscs
Moutarde / Mustard
Œuf / Egg
Poissons / Fishes
Sésame / Sesame
Soja / Soya
Sulfites / Sulphur D

SALADES, GASPACHOS (SALADS, GAZPACHOS)​

Gaspacho traditionnel : sulfites
Traditional gazpacho: sulphur D

Gaspacho tomate/pastèque : sulfites
Tomato/watermelon gazpacho: sulphur D

Gaspacho coco/concombre/curry : moutarde
Coconut/cucumber/curry gazpacho: mustard

Gaspacho carotte/orange : sulfites
Carot/orange gazpacho: sulphur D

Gaspacho betterave/chèvre : lait, sulfites
Beetroot/goat's cheese gazpacho: milk, sulphur D

Gaspacho concombre/menthe/chèvre : lait, sulfites
Cucumber/mint/goat's cheese gazpacho: milk, sulphur D

Gaspacho fraise : sulfites
Strawberry gazpacho: sulphur D

Salade épeautre/asperge/feta/piquillos : gluten, lait, sulfites
Spelt/spargus/feta/piquillo salad: gluten, milk, sulphur D

Salade quinoa/courgette/pistou : lait, sulfites
Quinoa/zucchini/pisto salad: milk, sulphur D

Salade petit-pois/saumon : poissons, sulfites
Peas and salmon salad: fishs, sulphur D

Salade lentilles/amande/brocoli : fruits à coques, sulfites
Lentil/amond/brocoli salad: nuts, sulphur D

Salade pois chiche/tapenade : œufs, sésame, sulfites
Chickpea/tapenade salad: egg, sesame, sulphur D

Salade petit-pois/saumon : gluten, lait, sulfites
Spelt/spargus/feta/piquillo Salad: gluten, milk, sulphur D

Salade César : gluten, œufs, lait, sulfites, poissons
César Salad: gluten, eggs, milk, sulphur D, fishs

Salade quinoa/crevette/pamplemousse : crustacés, moutarde, sulfites
Quinoa/shrimp/grapefruit salad: shellfish, mustard, sulfites

Salade pâtes/Serrano/feta/melon : gluten, lait, moutarde, sulfites
Pasta/Serrano/feta/melon salad: gluten, milk, mustard, sulphur D

Salade quinoa/aubergine/feta/amande : lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites
Quinoa/aubergine/feta/almond salad: milk, nuts, celery, mustard, sulphur D

Salade pâtes/saumon/concombre : gluten, poissons, lait, moutarde, sulfites
Pasta/salmon/cucumber salad: gluten, fish, milk, mustard, sulphur D

Salade Grecque : lait, moutarde, sulfites
Greek salad: milk, mustard, sulphur D

Salade quinoa/carotte/houmous : gluten, fruits à coques, moutarde, sulfites, sésame
Quinoa/carrot/hummus salad: gluten, tree nuts, mustard, sulphur D, sesame

Salade choux/noisette/pomme/poulet : gluten, œufs, soja, fruits à coques, moutarde, sulfites
Cabbage/hazelnut/apple/chicken salad: gluten, eggs, soy, nuts, mustard, sulphur D

Salade riz curry/brocolis/houmous/cajou: gluten, soja, fruits à coques, moutarde, sulfites, sésame
Curry rice/broccoli/hummus/cashew salad: gluten, soy, nuts, mustard, sulphur D, sesame

Salade pâtes/Serrano/tomates/mozzarella : gluten, lait, moutarde, sulfites
Pasta/Serrano/tomato/mozzarella salad: gluten, milk, mustard, sulphur D

Salade lentilles/butternut/feta/grenade : lait, fruits à coques, moutarde, sulfites
Lentil/butternut/feta/pomegranate salad: milk, nuts, mustard, sulfites

Salade quinoa/feta/betterave : lait, fruits à coques, moutarde, sulfites
Quinoa/feta/beetroot salad: milk, nuts, mustard, sulphur D

Salade riz/saumon/avocat/chou rouge : poissons, soja, lait, fruits à coques, moutarde, sésame, sulfites
Rice/salmon/avocado/red cabbage salad: fish, soy, milk, nuts, mustard, sesame, sulphur D

Salade lentilles et saucisse de Morteau : cèleri, moutarde, sulfites
Lentil and Morteau sausage salad: celery, mustard, sulphur D

TARTES, QUICHES, CROQUES (PIES, QUICHES, CROQUES)

Tarte asperge/parmesan : gluten, lait, sulfites
Asparagus and parmesan pie: gluten, milk, sulphur D

Tarte courgette/aubergine : gluten, œufs, lait, céleri, moutarde, sulfites
Courgette/aubergine pie : gluten, eggs, milk, celery, mustard, sulphur D

Tarte pistou/tomate/courgette : gluten, lait, sulfites
Pistou/tomato/courgette pie : gluten, milk, sulphur D

Tarte ketchup/tomates/jambon : gluten, poissons, lait, sulfites
Ketchup/tomato/ham pie: gluten, fishes, milk, sulphur D

Tarte épinards/saumon : gluten, poissons, lait, sulfites
Spinach and salmon tart: gluten, fish, milk, sulphur D

Tarte poivron/piquillos/thon : gluten, poissons, lait, sulfites
Pepper/piquillo/tuna tart: gluten, fish, milk, sulphur D

Quiche aubergine/chèvre/pignons : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Aubergine/goat's cheese/pine nut quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche butternut/cheddar/lard: gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Butternut/cheddar/bacon quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche butternut/feta/thym: gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Butternut/feta/thym quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche carotte/cumin/sésame : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, sésame
Carrot/cumin/sesame quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, sesame

Quiche champignons/lardons : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Mushroom and bacon quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche chorizo/courgette : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Chorizo and courgette quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche jambon cru/courgette : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Cured ham and courgette quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche jambon/Tome de Brebis : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Ham and ewe's cheese quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche lardons/comté : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Bacon and Comté quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche légumes du soleil : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Mediteranean vegetable quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche patate douce/Reblochon : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Sweet potato and Roblochon cheese quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche poire/bleu d'Auvergne : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Pear and Auvergne blue cheese quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche potimarron/lard/parmesan : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Pumpkin/bacon/parmesan quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche saumon/brocolis : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon and broccoli quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes

Quiche saumon/courgette/basilic : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon/zucchini/basil quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes 

Quiche saumon/fenouil : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon and fennel quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes

Quiche saumon/poireaux/curcuma : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon/leek/curcuma quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes

Quiche saumon/épinards : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon and spinach quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishs

Quiche thon/tomate : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Tuna and tomato quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes 

Quiche 3 fromages : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
3-cheese quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Quiche épinards/chèvre : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Spinach/Goat's cheese quiche: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Croque-Monsieur fromage/jambon : gluten, lait, moutarde, sulfites
Croque-Monsieur cheese and ham: gluten, milk, mustard, sulphur D

Croque-Monsieur basque : gluten, lait, moutarde, sulfites
Basque Croque-Monsieur: gluten, milk, mustard, sulphur D

Croque-Monsieur "on dirait le sud" : gluten, lait, moutarde, sulfites
"On dirait le sud" Croque-Monsieur: gluten, milk, mustard, sulphur D

Croque-Monsieur pignon : gluten, lait, moutarde, sulfites, fruits à coques
Pignon Croque-Monsieur: gluten, milk, mustard, sulphur D, tree nuts

Croque-Monsieur Seguin : gluten, lait, moutarde, sulfites, fruits à coques 
Seguin Croque-Monsieur: gluten, milk, mustard, sulphur D, tree nuts

Croque-Monsieur chorizo/mozzarella : gluten, lait, moutarde, sulfites, sésame, soja
Chorizo/Mozzarella Croque-Monsieur: gluten, milk, mustard, sulphur D, sesame, soy

soupes et plats chauds (soups, hot dishes)

Soupe Courgette/Chèvre : lait
Courgette and goat's cheese soup: milk

Soupe lentilles : céleri
Lentil soup: celery

Soupe patate douce : céleri, moutarde
Sweet potato soup: celery, mustard

Soupe Petits-pois/menthe : céleri
Pea and mint soup: celery

Velouté Champignon de Paris : lait
Cream of mushroom soup: milk

Velouté de maïs : lait
Cream of corn soup: milk

Soupe Carotte/lait de coco/curcuma : pas d'allergènes
Carrot/coconut milk/curcuma soup: no allergens

Lasagne tomate mozzarella : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Tomato and mozzarella lasagne: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Parmentier de canard : gluten, lait, moutarde, sulfites
Duck parmentier: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Lasagne saumon épinard : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon and spinach lasagne: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes

Poulet au Curry : gluten, poissons, céleri, moutarde
Chicken curry: gluten, fishes, celery, mustard

Lasagne épinard/chèvre : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Spinach and goat's cheese lasagne: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Lasagne bolognaise : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, céleri
Lasagne bolognaise: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, celery

Lasagne saumon courgette : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, poissons
Salmon and zucchini lasagne: gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D, fishes

Pâtes épinard parmesan noisettes : gluten, lait, fruits à coques, céleri
Spinach parmesan hazelnut pasta: gluten, milk, nuts, celery

Crumble épinard/chèvre/noisette : gluten, lait, fruits à coques, moutarde, sulfites
Spinach/goat/hazelnut crumble: gluten, milk, nuts, mustard, sulphur D

Crumble vegan d'hiver aux pruneaux : gluten, céleri, moutarde, sulfites
Winter vegan crumble with prunes: gluten, celery, mustard, sulphur D

Crumble vegan butternut et pleurotes : gluten, moutarde, sulfites
Vegan butternut and oyster mushroom crumble: gluten, mustard, sulphur D

Gratin de coquillettes au jambon : gluten, lait, moutarde, sulfites
Gratin of coquillettes with ham: gluten, milk, mustard, sulphur D

Gratin de PDT et Morteau : lait, moutarde, sulfites
PDT and Morteau gratin: milk, mustard, sulphur D

Gratin de PDT pleurotes et Morbier : lait, moutarde, sulfites
Gratin of PDT oyster mushrooms and Morbier cheese: milk, mustard, sulphur D

Endive gratinée au jambon : gluten, lait, moutarde, sulfites
Endive au gratin with ham: gluten, milk, mustard, sulphur D

Crumble aux racines d'hiver : gluten, lait, moutarde, céleri sulfites
Winter crumble: gluten, milk, mustard, celery, sulphur D

Crumble butternut/pleurotes : gluten, lait, moutarde, sulfites
Butternut and oyster crumble: gluten, milk, mustard, sulphur D

Buns (buns)

Bun pastrami : gluten, œufs, lait, moutarde, sésame, sulfites 
Pastrami Bun : gluten, eggs, milk, mustard, sesame, sulphur D 

Bun jambon : gluten, œufs, poisson, céleri
Ham bun : gluten, eggs, fishes, celery

Bun légumes : gluten, œufs, lait 
Vegetable bun : gluten, eggs, milk

Bun saumon : gluten, œufs, poisson, lait 
Salmon bun : gluten, eggs, fishes, milk

Bun poulet cheddar : gluten, œufs, lait 
Chicken cheddar Bun : gluten

Bun thon cream cheese : gluten, œufs, poisson, lait, sulfites
Tuna cream cheese Bun : gluten, eggs, fishes, milk, sulphur D

Bun jambon comté sauce tartare : gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites
Ham and comté bun with tartar sauce : gluten, eggs, milk, mustard, sulphur D

Bun basque : gluten, œufs, lait
"Basque" bun : gluten, eggs, milk

Bun saumon/œuf poché/crème : gluten, œufs, poissons, lait, moutarde, sulfites 
Salmon/poached egg/cream bun : gluten, eggs, fishs, milk, mustard, sulphur D

tartines (Toasts)

Tartine champignon magret fumé : gluten, fruits à coques, moutarde, sulfites
Mushroom and magret toast: gluten, tree nuts, mustard, sulphur D

Tartine cream cheese saumon : gluten, poissons, lait, fruits à coques, moutarde, sulfites 
Salmon toast with cream cheese: gluten, fishes, milk, tree nuts, mustard, sulphur D

Tartine avocat œuf poché : gluten, œufs, fruits à coques, moutarde, sulfites 

Avocado toast with poached egg: gluten, eggs, tree nuts, mustard, sulphur D

Tartine avocat/houmous : gluten, fruits à coques, moutarde, sulfites
Avocado and hummus toast: gluten, tree nuts, mustard, sulphur D

DESSERTS (DESSERTS)

Croissant : gluten, œufs, lait 
Croissant: gluten, eggs, milk

Pain au chocolat : gluten, soja, œufs, lait 
Chocolate bread: gluten, soy, eggs, milk

Scone : gluten, œufs, lait
Scone: gluten, eggs, milk

Cinnamon rolls : gluten, œufs, lait
Cinnamon rolls: gluten, eggs, milk

Pancakes : gluten, œufs, lait
Pancakes: gluten, eggs, milk

Cookies 3 chocolats : gluten, œufs, lait
3 chocolate cookies: gluten, eggs, milk

Cookies café sarazin : gluten, œufs, lait
Sarazin coffee cookies: gluten, eggs, milk

Cookies chocolat au lait et noisettes : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Milk chocolate and hazelnut cookies: gluten, eggs, milk, tree nuts

Cookies chocolat blanc : gluten, œufs, lait
White chocolate cookies: gluten, eggs, milk

Cookies chocolat blanc pralines roses : gluten, œufs, lait, fruits à coques
White chocolate and pink praline cookies: gluten, eggs, milk, tree nuts

Cookies de la joie : gluten, œufs, lait
Joy cookies: gluten, eggs, milk

Cookies matcha chocolat blanc : gluten, œufs, lait
White chocolate matcha cookies: gluten, eggs, milk

Cookies chocolat noir et pécan : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Dark chocolate and pecan cookies: gluten, eggs, milk, tree nuts

Madeleine : gluten, œufs, lait
Madeleine: gluten, eggs, milk

Financier : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Financier: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Saucisson chocolat : gluten, œufs, lait
Chocolate Saucisson: gluten, eggs, milk

Cheesecake : gluten, œufs, lait
Cheesecake: gluten, eggs, milk

Brownie : gluten, œufs, lait, fruits à coques 
Brownie: gluten, eggs, milk, tree nuts

Mi cuit : gluten, œufs, lait
chocolate fondant: gluten, eggs, milk

Carrot Cake : gluten, œufs, lait, fruits à coques 
Carrot Cake: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Tarte aux fraises : gluten, œufs, lait
Strawberry pie: gluten, eggs, milk

Tarte citron meringuée : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Lemon Meringue Pie: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Banana bread : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Banana bread: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Café liégeois : lait
Liegeois coffee: milk

Cake au citron/orange : gluten, œufs, lait
Lemon/Orange cake: gluten, eggs, milk

Cake au citron : gluten, œufs, lait
Lemon cake: gluten, eggs, milk

Cake marbré : gluten, œufs, lait, fruits à coques 
Marble cake: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Crumble aux fruits : gluten, lait, fruits à coques
Fruit crumble: gluten, milk, tree nuts

Crème caramel : œufs, lait
Caramel cream: eggs, milk

Crêpes : gluten, œufs, lait
Crêpes: gluten, eggs, milk 

Fromage blanc : lait 
Cottage cheese: milk 

Granola pour fromage blanc ou VAE : gluten, fruits à coques
Granola for cottage cheese or VAE: gluten, tree nuts

Verrine fromage blanc/marron/spéculoos : gluten, lait 
Cottage cheese/lemon/speculoos verrine : gluten, milk

Gaufre : gluten, œufs, fruits à coques  
Waffle: gluten, eggs, tree nuts 

Galette : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Galette : gluten, eggs, milk, tree nuts 

Marron suisse : lait
Swiss chestnut: milk

Mousse chocolat/chocolat café : œufs, lait, fruits à coques
Chocolate/chocolate coffee mousse: eggs, milk, tree nuts 

Pana cotta : lait 
Pana cotta: milk

Pana cotta au thé : lait
Tea pana cotta: milk

Tiramisu : gluten, œufs, lait
Tiramisu: gluten, eggs, milk 

Tiramisu pomme/speculos : gluten, œufs, lait
Apple/speculos tiramisu: gluten, eggs, milk

Verrine fruit rouges/sablé breton : gluten, œufs, lait
Verrine of red fruit and Breton shortbread: gluten, eggs, milk

Riz au lait : lait
Rice pudding: milk 

Tarte fine aux pommes : gluten, lait
Thin apple pie: gluten, milk

Tarte bande aux fruits : gluten, œufs, lait, fruits à coques
Fruit pie: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Cookie banane/avoine cranberries : gluten, lait, fruit à coques
Banana-oat-cranberry cookie: gluten, milk, tree nuts 

Cookie banane/avoine chocolat noir : gluten, lait, fruit à coques
Banana-oat-dark chocolate cookie: gluten, milk, tree nuts

Cookie farine de caroube : œufs, lait, sésame
Carob flour cookie: eggs, milk, sesame

Aspic pomme orange/sablé : oeufs, lait, fruits à coques
Aspic Apple orange/sablé: eggs, milk, tree nuts

Roulé meringué : oeufs, lait, fruits à coques
Meringue roll: eggs, milk, tree nuts

Financier sans gluten : oeufs, lait, fruits à coques
Gluten free financier: eggs, milk, tree nuts

Rocher coco : œufs, lait, fruits à coques
Rocher coco: eggs, milk, tree nuts

Muffin myrtille : gluten, œufs, lait
Blueberry muffin: eggs, milk, tree nuts

Cake poires cointrau : gluten, œufs, lait, fruits à coques 
Cointrau pear cake: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Cake vanille pécan : gluten, œufs, lait, fruits à coques 
Vanilla pecan cake: gluten, eggs, milk, tree nuts 

Cupcake fraise : gluten, œufs, lait
Strawberry cupcake: gluten, eggs, milk

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