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Zoom sur notre gamme de thés et cafés solidaire et inclusive Joyeux Servi avec le cœur
Café Joyeux est la première marque française de thés et cafés de spécialité, en grains, capsules et moulu. En dégustant ses produits, vous entrez dans un cercle vertueux et participez à l’inclusion du handicap au sein de nos cafés-restaurants.
POURQUOI AVONS-NOUS CHOISI DE VOUS PROPOSER UN CAFÉ DE SPÉCIALITÉ ?
Un café dit « café de spécialité », c’est un produit d’excellence qui représente moins de 4% de la production mondiale. Il est cultivé sur des terres à plus 600 m altitude, sur un terroir d’exception et traçable avec une identité qui lui est propre.
Ces cafés peuvent développer une large palette d’arômes, fruités, gourmands, épicés et ont reçu une note supérieure à 80/100 attribuée par la SCAA (Specialty Coffee Association of America).
Enfin, le café 100% Arabica est torréfié en France, à Strasbourg, de manière traditionnelle pour que ses arômes s’expriment au mieux.
Les cafés « signatures » qui rencontrent le plus de succès
Nos six "cafés signatures" propose une expérience intense et riche en saveurs grâce à des « blend » créés spécialement par un MOF (meilleur ouvrier de France).
Le mélange l’Extra-Ordinaire, est celui qui rencontre le plus de succès. Il s’agit d’un mélange 100% Arabica, en provenance du Brésil et de Colombie qui, à la dégustation, offre un petit « pep’s » de fraicheur sucrée.
Notre autre « hit », est le Naturel Bio, un Arabica bio venu du Pérou et de Colombie. Plus gourmand, plus fruité, c’est un café bio avec une pointe d’acidité qui rappelle les agrumes et comporte une touche délicate de caramel et de vanille.
Focus sur notre collection de thés et tisanes d’exception
Depuis 2019, la maison française de thé Betjeman & Barton nous accompagne dans tous nos cafés-restaurants et crée des assemblages de thés et tisanes d’exception.
Grâce à cette collaboration, Café Joyeux propose depuis 4 ans l’expérience du tea-time à l’anglaise !
Aujourd’hui, la gamme complète est composée de deux thés noirs, trois thés verts, une tisane et un rooibos. Depuis maintenant près d’un siècle, la marque de thé traditionnelle a réussi à s’internationaliser et à devenir incontournable.
Notre top 3 des infusions du moment
Grand classique, il représente le thé de l’hospitalité en Afrique du Nord. Ses ingrédients, gundpowder de Chine et menthe nanah du Maroc se marient parfaitement.
Elle séduit par ses arômes floraux et sucrés : Fleurs de tilleul, verveine citronnée, pétales de rose, fleurs de jasmin, arômes (pêche, pamplemousse, rose, lotus, litchi).
Ses ingrédients : rooibos vert, arômes (fraise, vanille, pamplemousse), morceaux de fraise, pétales d’hélianthe et de bleuet, apportent un vent de fraîcheur et ne laissent jamais personne indifférent.